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Picadinho de Carne de Vaca

45 minutos

4 doses

~290 kcal

Descrição

Carne tenra, molho cheio de sabor e aquele toque caseiro que conforta — este picadinho é irresistível do início ao fim.

Ingredientes

500g de carne de vaca cortada em cubos
2 dentes de alho picados
1 cebola grande fatiada
1 pimento vermelho fatiado
100g de azeitonas verdes sem caroço
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de ketchup
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada para decorar
Óleo vegetal para refogar

Preparação

1
Num tacho grande, aqueça um pouco de óleo em lume médio-alto. Adicione a carne de vaca cortada em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto e doure a carne por todos os lados, mexendo ocasionalmente, até ficar bem selada. Retire a carne do tacho e reserve.
2
No mesmo tacho, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue o alho picado e a cebola fatiada até ficarem macios e levemente dourados.
3
Adicione os pimentos fatiados e refogue por mais alguns minutos até que fiquem macios.
4
Retorne a carne ao tacho e adicione as azeitonas verdes sem caroço.
5
Retire do lume e transfira o Pica Pau de Vaca para um prato de servir.
6
Polvilhe com salsa picada para decorar e sirva o Pica Pau de Vaca quente, acompanhado de arroz branco ou pão fresco.

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Portimão, 8500

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